오신채(五辛菜) 란

오신채(五辛菜) 란? 

 

불교에서 금하는 다섯 가지 채소를 일컫는다. 

한국 사찰에서 특별히 먹지 못하게 하는 음식이다.

 

마늘[대산(大蒜)]·파[혁총(革蔥)]·부추[난총(蘭蔥)]·달래[자총(慈蔥)]·무릇[흥거(興蕖)] 

의 다섯 가지로, 대부분 자극이 강하고 냄새가 많은 것이 특징이다.

 

율장(律藏)에 따르면,  

이러한 음식을 공양하면 입 주위에 귀신이 달라붙는다고 한다.  

요즘에는 이들 음식이 식욕을 돋우고 정력을 높이는 데 도움을 주는 강장제로 알려져 있다. 

현대 한국 사찰에서는 양파도 마찬가지로 금기시한다.

  

오훈채 [五葷菜]란 ? 

 

자극성이 있는 다섯 가지 채소류.  

불가(佛家)나 도가(道家)에서는 음욕과 분노를 일으키는 음식이라고 하여 금식한다.

불가에서는 마늘, 달래, 무릇, 김장파, 실파를 말하고,  

도가에서는 부추, 자총이, 마늘, 평지, 무릇을 말한다.